Le P'tit Casot - Chardonnay - IGP Pays d'Oc
Vif et rond en bouche, minéral en attaque, finale d'agrumes et fruits exotiques
Vif et rond en bouche, minéral en attaque, finale d'agrumes et fruits exotiques
VINIFICATION
Macération pelliculaire de 6h et pressurage pneumatique sous atmosphère neutre.
Débourbage à basse température. Vinification à 15°C.
DÉGUSTATION
Robe : jaune pâle aux reflets verts
Nez : agrume, floral, pointe citronnée et vanillée
Bouche : vif et rond en bouche, minéral en attaque, finale d’agrumes et
fruits exotiques terminant par des notes toastées et vanillées
Température : 8°C