Le P'tit Casot - Chardonnay - IGP Pays d'Oc

VINIFICATION
Macération pelliculaire de 6h et pressurage pneumatique sous atmosphère neutre.

Débourbage à basse température. Vinification à 15°C.

DÉGUSTATION
Robe : jaune pâle aux reflets verts
Nez : agrume, floral, pointe citronnée et vanillée
Bouche : vif et rond en bouche, minéral en attaque, finale d’agrumes et
fruits exotiques terminant par des notes toastées et vanillées
Température : 8°C