Le P'tit Casot - Syrah / Cinsault - IGP Pays d'Oc
Rond, ample, fruité, petits fruits rouge en finale -
Rond, ample, fruité, petits fruits rouge en finale -
VINIFICATION
Macération pelliculaire de 6h et pressurage pneumatique sous atmosphère neutre.
Débourbage à basse température. Vinification à 15°C.
DÉGUSTATION
Robe : saumon pâle
Nez : intense de fraise, pointe amylique, fruits mûrs
Bouche : rond, ample, petits fruits rouges en finale
Température de dégustation : 8° C