Émotions - AOP Côtes du Roussillon Villages Agrandir

Émotions - AOP Côtes du Roussillon Villages

Robe grenat, nez de fruits noirs et pointe vanillée. Bouche ample, finale de cassis, mûre et épices.

Guide Hachette 2022 : 1 étoile
Guide DVE Or (93/100)
Vinalies Occitanie 2022 : Médaille d'Or
hachette-2022guide-dve-orvinalies-occi-2022

Plus de détails

25,00 €

Ce produit est soumis à une restriction de quantité.

VINIFICATION
Vendanges manuelles avec transport des raisins en cagettes.

Tri des raisins par table vibrante, foulage, fermentation en barriques neuves de 300 litres.
Pigeage quotidien. Macération 1 mois. Pressoir manuel, puis fermentation malolactique en barriques.

DÉGUSTATION
Robe : grenat
Nez : fruits noirs et pointe vanillée
Bouche : ample, finale de cassis, mûre et épices
Température de dégustation : 16° C

  • Contenance 75cl
  • Cépages Syrah 50% + Grenache noir
  • Millésime 2017
  • Appellation AOP Côtes du Roussillon Villages
  • Terroir Argilo-calcaire et Schistes