Muscat de Noël - AOP Muscat de Rivesaltes
Onctueux et bonne persistance aromatique en fin de bouche, fruits exotiques en finale
EN RUPTURE DE STOCK
Onctueux et bonne persistance aromatique en fin de bouche, fruits exotiques en finale
EN RUPTURE DE STOCK
VINIFICATION
Vendange égrappée, macération pelliculaire de 4 heures sous atmosphère neutre, pressurage pneumatique, débourbage à froid pendant 60 heures, maîtrise des températures à 15°C jusqu’ au point de mutage.
DÉGUSTATION
Robe : jaune pâle
Nez : trés intense de fruits exotiques, de mangue et de litchis.
Bouche : Rond, onctueux et bonne persistance aromatique en fin de bouche.
Température de dégustation : 8° C