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Notre Dame de Laval - AOP Côtes du Roussillon

Gouleyant, frais, fruits rouges en finale 

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5,70 €

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VINIFICATION
Macération carbonique 10 jours pour le Carignan, Syrah égrappée,
cuvaison 15 jours, Grenache noir égrappé, cuvaison 8 jours.

DÉGUSTATION
Robe : rouge
Nez : note d’épices et de fruits rouges
Bouche : fruits rouges et épices, notes garriguées et de laurier, tanins fondus
Température de dégustation : 14° C

  • Contenance 75cl
  • Cépages Syrah + 15 ans 25%, Carignan + 50 ans 45%, Grenache noir + 40 ans 30%
  • Millésime 2013
  • Appellation AOP Côtes du Roussillon
  • Terroir Schistes